Sale!

Almenkerk Lace Sauvingon Blanc

€ 13,50 € 11,40
Almenkerk Lace Sauvingon Blanc
Sale!

Almenkerk Lace

Sauvignon Blanc 2020

Land:Zuid-Afrika 

Soort: Fris wit & elegant 

Druiven: 100% Sauvignon Blanc 

Aroma's: Frisse fruitaroma's met rijp & rijk fruit, floraliteit en minerale eigenschappen

Afdronk: Fijne structuur met elegant met mineraliteit in volledig in balance, met aroma's van vlierbessen & witte perzik

Serveertemperatuur: tussen 8 - 10°C 

Houtbaarheid: Nu op dronk + houtbaarheid van 3 jaar 

Te serveren bij: Aperitief, Koude gerechten / Koude visgerechten & Geitenkaas. 

  • Land : Zuid-Afrika
  • Druivensoort : 100% Sauvignon Blanc
  • Oogstjaar : 2019
  • Alcoholpercentage : 13,5% 
  • Schenktemperatuur : 6 - 8°C 
  • Neus : mooie aroma's van rijp fruit met florale accenten en mooie minerale eigenschappen
  • Kleur : De wijn heeft een mooie limoenkleur in het glas
  • Smaak : een hele mooie fruitige en elegante smaak met pittige paprikanoten en de minrealiteit vanuit de bodem 
  • bij wat te serveren : Als aperitief of met salade geitenkaas of koude visgerechten 

 

Om deze wijn te kunnen maken hebben ze hier gebruik gemaakt van 2 verschillende wijngaarden & van 2 verschillende percelen, de meerderheid is van de " Yvonne-perceel" ( deze is genoemd naar de moeder van Joris Almenkerk). Het is een perceel die zuidgericht is waar het zeer koud is en waar de druiven zeer langzaam rijpen, het zonlicht-perceel bevindt zich 300 meter boven de zeespiegel en wordt blootgesteld aan regen en wind. Daardoor worden er hier zeer mooie en minerale & fijne smaken geproduceerd. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd gedurende het rijpingsseizoen, waardoor ze gedwongen worden hun wortels dieper te laten graven op zoek naar water.