Almenkerk Lace Sauvingon Blanc 2020

€ 13,50

Volle witte wijn uit Zuid-Afrika

  • Land : Zuid-Afrika
  • Druivensoort : 100% Sauvignon Blanc
  • Oogstjaar : 2019
  • Alcoholpercentage : 13,5% 
  • Schenktemperatuur : 6 - 8°C 
  • Neus : mooie aroma's van rijp fruit met florale accenten en mooie minerale eigenschappen
  • Kleur : De wijn heeft een mooie limoenkleur in het glas
  • Smaak : een hele mooie fruitige en elegante smaak met pittige paprikanoten en de minrealiteit vanuit de bodem 
  • bij wat te serveren : Als aperitief of met salade geitenkaas of koude visgerechten 

 

Om deze wijn te kunnen maken hebben ze hier gebruik gemaakt van 2 verschillende wijngaarden & van 2 verschillende percelen, de meerderheid is van de " Yvonne-perceel" ( deze is genoemd naar de moeder van Joris Almenkerk). Het is een perceel die zuidgericht is waar het zeer koud is en waar de druiven zeer langzaam rijpen, het zonlicht-perceel bevindt zich 300 meter boven de zeespiegel en wordt blootgesteld aan regen en wind. Daardoor worden er hier zeer mooie en minerale & fijne smaken geproduceerd. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd gedurende het rijpingsseizoen, waardoor ze gedwongen worden hun wortels dieper te laten graven op zoek naar water.