Domaine La Martine Cuvée Limoux Rouge

Productgegevens: 

Wijnland: Frankrijk 

Streek: Castelreng

Regio: Vallei de L'aube - 7 km van Limoux ( Zuid-Frankrijk) 

Wijnhuis: Domaine La Martine 

Druivensoort: Merlot, Carbernet Franc, Malbec & Syrah 

Rijping: 
* De druiven van deze wijn fermenteren elk apart in inxo vaten, de merlot druiven gaan samen met de kleine hoeveelheid Malbec druiven in een inox vat. De CF & Syrah fermenteren elke apart in een inox vat. Vanaf de vinificatie voltooid is van de CF & de Syrah worden deze elk apart overgepompt naar eikenhouten vaten voor de verdere rijping. De cuvée des Pyrénées wordt na 12 maanden pas samengesteld. 

Type: Fruitige / kruidige rode wijn 

Kleur: Kersenrood

Aroma's: Aroma's van rijpe rode vruchten met extra kruidige aroma's

Afdronk: De aroma's zetten zich voort in de smaak met mooie complexiteit & elegantie kan deze wijn perfect gebruikt worden als bewaarwijn. 

Serveertemperatuur: Tussen de 12 - 14 °C 

Alcoholgehalte: 13% Alcohol 

Houdbaarheid: Nu perfect op dronk + houdbaarheid van 3 jaar 

Te serveren bij: Biefstuk, lamsvlees, gevogeltegerechten met duif, patrijs & fazant