Domaine La Martine Syrah des Fous Millesimes VDF

Productgegevens: 

Wijnland: Frankrijk 

Streek: Castelreng

Regio: Vallei de L'aube - 7 km van Limoux ( Zuid-Frankrijk) 

Wijnhuis: Domaine La Martine 

Druivensoort: 100% Syrah 

Rijping:
* Deze wijn fermenteert in inox vaten, wanneer de fermentatie voltooid is wordt deze overgepomt naar Franse eiken vaten van 600 liter. Dit voor een periode van min 12 maanden

Type: krachtig rode wijn 

Kleur: Granaatrood

Aroma's: Aroma's van donker lichtgeconfijt rood fruit met vijgen & zwarte bessen, later komen aroma's vrij van peper & specerijen. Dit komt door het rijpingsproces. Het is daarom een goede bewaarwijn.

Afdronk: De aroma's zetten zich voort in de smaak maar de wijn is zeer goed gestructureerd, eerder volumineus en rijk in de mond 

Serveertemperatuur: Tussen de 16 - 18 °C 

Alcoholgehalte: 14% Alcohol 

Houdbaarheid: Nu perfect op dronk + houdbaarheid van 4 jaar 

Te serveren bij: Diverse lamsgerechten en gegrilde vleesgerechten, maar ook bij gegrilde groeten. De lichtzoete impressie van deze wijn komt extra tot zijn recht bij gerechten waar een toets van balsamico.