Anthony et david girard Florilège des Monts Damnés 2023

Productgegevens:

Wijnland: Frankrijk

Regio: Loire – Sancerre

Wijnhuis: Domaine Anthony & David Girard

Cuvée: Florilège des Monts Damnés 2023

Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc

Type: Rijk, verfijnd en mineraal wit

Kleur: Helder strogeel

Aroma's: Gelaagde aroma’s van witte perzik, limoen en citrus, met fijne kruidige toetsen en een elegante vuursteenachtige mineraliteit.

Afdronk: Vol en zijdezacht in de mond, met een mooie spanning tussen rijp fruit, levendige fraîcheur en een lange, zuivere minerale afdronk.

Serveertemperatuur: 12 °C

Alcoholgehalte: Te verifiëren op het etiket van de fles.

Houdbaarheid: Vanaf 2026 prachtig op dronk, met bewaarpotentieel tot 2030.

Te serveren bij: Sint-jakobsvruchten, kreeft, ceviche, verfijnde visgerechten, gegrilde langoustines en zachte geitenkaas.

Bijzonderheden: Een zeer beperkte cuvée van slechts 2.300 flessen, opgevoed op cuve en hout. De wijn kreeg 2 sterren in de Guide Hachette des Vins 2026 — de kwalificatie voor een opmerkelijke wijn.