Rupert & Rothschild Vintage "Classique" 2017

€ 18,95

Krachtige rode wijn uit Zuid-Afrika!

Deze wijn uit 2017 heeft meer body en het fruit is krachtig 

Werkelijk een topper !

Tijdens mijn opleiding Sommelier was dit wijnhuis de best verkopende wijn! 

De karakteristieken van deze wijn zijn dat hij vooral aroma's & smaken heeft van veenbessen en (wilde) zwarte kersen, met toetsen van chocolade, truffel & hazelnoot. De wijn heeft een heel mooie en lange afdronk. 

De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en de gisting gebeurt in stalen tanks met een langdurige schilcontact voor meer kleur & aroma's, met lagering van 16 maanden op Franse eiken vaten. Het is een blend van 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon & 15% Cabernet Franc. Deze kan nog 7 jaar bewaard worden. 

 

Over dit wijnhuis: 

  • Rupert & Rotschild is een joint-venture tussen de Rupert familie  uit Zuid-Afrika & de familie Baron Benjamin de Rotshchild van Château Clarcke uit Frankrijk, Hun gemeenschappelijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg.
  • Dat bevind zich tussen Franshoek & Paarl in Zuid-Afrika, de link tussen wijngaard & wijnkelder blijft hun grote prioriteit. 

De wijn is perfect te combineren met rijke vleesgerechten met rijke sausen, zoals Coq au vin of Ossobucco of stoofpotje van lam.